Khác những loại gốm thông thường, gốm Nhà Vân hoàn toàn không tráng men và được nung bằng củi để tạo nên nét đẹp mộc mạc, giản dị nhưng không kém phần tinh tế. Điểm đặc biệt này chính là khởi nguồn cho những câu chuyện thú vị về quy trình sản xuất, giá trị văn hóa và tinh hoa nghệ thuật được lưu giữ qua bao thế hệ ở làng nghề gốm Gia Thủy truyền thống.